肺炎患者的饮食要注意什么？

肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。肺炎病人在用药物积极治疗的同时，应注意饮食的合理性，才有助于早日康复。

1.补充热量和蛋白质。因高烧严重消耗体力，热退后应www.nfysw.com适当增加热量和蛋白质的摄入。可多吃些瘦肉、鲤鱼、海蜇、豆类及其制品、核桃、花生、百合等，这些食物既有丰富蛋白质，又有清热润肺作用，对肺炎病人的康复有帮助。

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2.适当吃些富含铁、铜钙的食物。由于肺炎会导致换气困难，出现缺氧或二氧化碳滞留，从而会引起体内酸碱平衡失调，心肌缺氧，并影响神经系统。因此，平时应适当吃些含铁和铜丰富的食物，如动物肝、肾、蛋黄、芝麻酱、黄豆、芋头、油菜、茄子等，这样可帮助氧的携带和运输，还应多吃些含钙的食物，如虾皮、芝麻、骨头汤等，以营养心肌和保护神经。

3.肺炎病人可经常吃鱼。因鱼体内含有－3脂肪酸，能遏制肺炎和肺功能衰退。在沙丁鱼、鲭鱼中均含有丰富的－3脂肪酸，为保持鱼的营养成分，烹调时应采用煮、蒸的方法，勿用油炸、油煎。

4.补充足量的水分。由于缺氧和病毒的作用，易引起胃肠道功能障碍，常表现为呕吐、腹泻。因此，需补足水分，并给予流质或半流质食物，如蛋汤、藕粉、果汁等。

5.为了清热化痰，应多吃些萝卜、荸荠、枇杷、柑橘、梨、黄瓜等，这些食物含较多水分，又有清热化痰作用。

6.肺炎病人忌食辛辣等刺激性食物；忌浓茶；少吃海腥发物；戒烟禁酒。

肺炎饮食应注意什么

肺炎患者的饮食应以患者的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。同时多食用一些水果，不宜大量食用含脂肪丰富的食物。对于那些原有慢性肺病的肺炎病人，因为机体长期处于带病状况，各种营养物质进入人体吸收有限，导致体质较差。

另外，多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。

此外，肺炎还需要注意：1.忌食辛辣刺激食物;2.忌食过于咸、腻的食物;3.戒烟。